各市場監管分局，相關教育聯絡組，各中學：

中高考關系千家萬戶，做好中高考期間食品安全工作，對維護廣大考生的切身利益、保證正?？荚囍刃?、保障社會和諧穩定具有極其重要的意義。為切實加強中高考期間學校食品安全工作，現就做好今年中高考期間學校食品安全工作通知如下：

一、提升思想認識，加強組織領導

今年中高考是對新型冠狀病毒感染實施“乙類乙管”后，首次組織的大規?？荚?。屆時氣溫升高、濕度增大，發生食源性疾病的風險增加，各相關單位要進一步提高政治站位，深刻認識今年中高考期間食品安全工作形勢的嚴峻性、復雜性，強化風險意識、問題導向和底線思維。要在當地政府的統一領導下，加強協同配合，形成工作合力，切實落實食品安全屬地管理、風險防控、全程監管的要求，建立完善工作機制，科學精準落實工作舉措，做到思想上不麻痹大意、工作上不完全憑經驗辦事、落實上不流于形式，全力以赴做好中高考期間食品安全工作。主要領導要親自研究部署，分管領導要具體組織實施，制訂食品安全工作方案，明確工作舉措，落實責任到人。5月31日前，請高考食宿點屬地市場監管分局將高考期間食品安全工作方案報食品監管科；6月9日前，請中考食宿點屬地市場監管分局將中考期間食品安全工作方案報食品監管科。

二、嚴格檢查評估，落實主體責任

認真做好中高考考生集中就餐點食品安全檢查評估工作。一是對考點學校開展評估：5月20日前，市場監管局食品監管科組織專家對中高考考點就餐場所的供餐能力、食品安全狀況等進行評估；5月26日前，食品監管科將檢查評估報告反饋給考點屬地市場監管分局、各相關學校和教育聯絡組；5月底前，屬地市場監管分局督促存在食品安全問題的學校整改到位。二是對生源學校開展檢查：各市場監管分局分別在5月26日、6月2日前對高考生源學校食堂、中考生源學校食堂開展一次監督檢查，將發現的問題反饋給相關學校和教育聯絡組，確保在開考前一周完成整改。

各考點學校、生源學校要落實食品安全首要責任和校長是食品安全第一責任人的要求，嚴格落實食品安全主體責任。各校要對就餐點所有從業人員開展食品安全和疫情防控知識培訓，確保從業人員自身清楚崗位職責、工作流程和工作要求。合理設置洗手池等基本設施，嚴格從業人員防護和健康管理，定時做好消毒工作。

三、強化屬地監管，排查消除隱患

各市場監管分局要根據今年中高考考點布置、用餐安排等信息，結合春季校園食品安全檢查情況，全面排查屬地中高考就餐點食品安全風險隱患，迅速部署開展專項檢查和評估，特別是要加強考點學校食堂、考生集中就餐點、校園及周邊食品經營單位等重點單位以及中高考時期的時令食品等重點品種的檢查。要督促食品經營單位開展食品安全的全項目自查，切實落實食品安全和疫情防控主體責任。對檢查發現的無證經營和各類食品安全違法行為，要及時依法予以查處。

中高考期間，各市場監管分局要認真對照《如東縣市場監督管理局重大活動食品安全監督保障工作手冊( 中高考版 )》要求，及時填寫相關內容，對中高考考點學校食堂、考生就餐點組織實施駐點保障和全程監督，確保人員防護和健康管理、食材把關、加工制作、清洗消毒、食品留樣等關鍵環節管控到位。對檢查發現的可能影響食品安全的問題，要第一時間依法處置，并及時通報教育聯絡組、相關學校，共同跟蹤督促整改到位。

四、加強宣傳引導，提升防護意識

各市場監管分局要會同相關學校、教育聯絡組開展形式多樣的宣傳活動，提高學校、學生、學生家長食品安全防范意識。通過各類媒體發布考生健康安全飲食提示，指導涉考學校開展考生考前飲食安全知識宣教，引導廣大考生科學、健康、理性飲食，培養節約習慣，制止餐飲浪費，做到不在路邊餐飲攤點用餐，不向流動攤販購買食品，不吃不潔、過期食品以及其他高風險食品，進一步增強考生食品安全意識和自我保護能力。

五、落實值班值守，強化應急處置

各市場監管分局、教育聯絡組要加強中高考期間應急值守工作，落實24小時值班制度，確保信息暢通。認真落實重大問題即時報告制度，一旦發生疑似食物中毒事件，要按要求迅速反應，科學處置，并在規定時限內上報信息?？h市場監管局聯系人：袁梟，電話：84119163；縣教育體育局聯系人：羅新建，電話：84512089。

如東縣市場監督管理局  如東縣教育體育局

2023年5月19日