多部門聯動共護學校食堂食品安全
日報訊(全媒體記者 陳慧 姜寧惠)前不久的《如東縣政風行風熱線》節目中,有學生家長反映學校食堂餐盤油污未洗凈,存在衛生問題。線下,縣作風辦、縣市監部門相關工作人員與融媒體中心記者來到岔河小學進行實地走訪。
縣市場監督管理局岔河分局工作人員對學校食堂食品貯存、加工、留樣、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理、環境衛生等各重點環節進行了全面排查,及時發現并有效排除各種食品安全隱患?!澳壳皼]有發現餐盤存在油污的情況,餐盤和餐具都是經過熱風循環消毒,消毒時間1.5小時,經過抽檢,還沒有發現微生物超標或者細菌超標的情況?!笨h市場監督管理局岔河分局綜合監管股股長陳愛民介紹,“檢查中當然也存在其他有瑕疵的地方,比如操作臺墻面在清理之后仍存在一些油污殘留,學校將在暑期期間進行重新粉刷?!?/p>
下一步,縣市場監督管理部門將持續定期開展校園食品安全專項檢查,加大食品安全宣傳力度,確保學校食堂食品安全工作常抓不懈,為師生創造安全、健康的飲食環境。